กรดไฮยาลูโรนิกคืออะไร?

(1) คำจำกัดความของกรดไฮยาลูโรนิก

หากคำว่า "กรดไฮยาลูโรนิก" ไม่คุ้นเคย ผู้บริโภคส่วนใหญ่ก็ควรจะคุ้นเคยกับแนวคิดของ "กรดไฮยาลูโรนิก" และกรดไฮยาลูโรนิกเป็นชื่อทางวิทยาศาสตร์ของกรดไฮยาลูโรนิก

กรดไฮยาลูโรนิกเกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์ แต่มักใช้ในเชิงพาณิชย์มากกว่าในรูปของเกลือโซเดียม ซึ่งก็คือ โซเดียมไฮยาลูโรเนต เนื่องจากโซเดียมไฮยาลูโรเนตมีความสามารถในการละลายน้ำได้ดีกว่า มีความคงตัว และสามารถนำไปทำให้แห้งเป็นผงเพื่อการขนส่งที่ง่ายดาย ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อยืนยันว่าไม่มีความแตกต่างในประสิทธิภาพระหว่างการใช้กรดไฮยาลูโรนิกกับโซเดียม ไฮยาลูโรเนต

(2) การค้นพบกรดไฮยาลูโรนิก

การค้นพบกรดไฮยาลูโรนิกและโซเดียมไฮยาลูโรเนตเกิดขึ้นในปี 1934

คาร์ล เมเยอร์ นักชีวเคมีจากมหาวิทยาลัยโคลัมเบีย ค้นพบกรดไฮยาลูโรนิกระหว่างการทดลองในการสกัดลูกตาวัวด้วยน้ำวุ้นตา จากนั้น นักเคมี เช่น Maurice Rapport ศึกษากรดไฮยาลูโรนิกและเกลือโซเดียมของมัน ซึ่งก็คือ โซเดียม ไฮยาลูโรเนต เป็นเวลา 25 ปี